• Articuler les UAA en fonction du Plan de Mise en Œuvre (PMO).
• Cibler les différents outils de remédiation immédiate en fonction des difficultés d’apprentissage.
• Elaborer des mises en situation par rapport aux grilles d’évaluation.

• Articuler les UAA en fonction du Plan de Mise en Œuvre (PMO).
• Cibler les différents outils de remédiation immédiate en fonction des difficultés d’apprentissage.
• Elaborer des mises en situation par rapport aux grilles d’évaluation.

• Articuler les UAA en fonction du Plan de Mise en Œuvre (PMO).
• Cibler les différents outils de remédiation immédiate en fonction des difficultés d’apprentissage.
• Elaborer des mises en situation par rapport aux grilles d’évaluation.

• Articuler les UAA en fonction du Plan de Mise en Œuvre (PMO).
• Cibler les différents outils de remédiation immédiate en fonction des difficultés d’apprentissage.
• Elaborer des mises en situation par rapport aux grilles d’évaluation.

La formation initiale vise à donner les connaissances de base et à offrir des situations d’apprentissage adaptables à la diversité des milieux industriels que pourront rencontrer les jeunes au cours de leurs premières expériences.
La formation en automatisme s’appuie sur une intégration de connaissances diverses liées à la notion de processus.
Elle est en soi une situation de synthèse (technologie Tout Ou Rien – T.O.R.).

Plutôt que l’apprentissage d’un langage spécifique à une marque d’automate, il s’agit de mettre en œuvre le raisonnement et les principes de programmation commune à tous les automates.
La formation permet d’étudier une large variété de cas en modifiant les hypothèses, en visualisant de façon dynamique le cheminement du raisonnement, ainsi que le comportement d’un processus automatisé.

L’apprentissage de la conception d'automatismes industriels assistée par ordinateur se fait au travers d’applicatifs réels correspondant aux besoins rencontrés :
• initiation à la représentation graphique ainsi qu’à la symbolisation ;
• initiation à la programmation informatique et à la simulation sur PC ;
• initiation à la simulation de fonctions logiques combinatoires : ladder et blocs logiques ;
• initiation à la résolution de problèmes en logique combinatoire ;
• initiation à la résolution de problèmes en logique séquentielle.

ProcesSim est un logiciel pédagogique comportant une partie " matériel " et une partie " logiciel " permettant l'apprentissage de la programmation et la maintenance des systèmes automatisés.

ProcesSim intègre :
• un logiciel de simulation de la partie opérative (simulation de machine) ;
• un logiciel de programmation (Ladder, Blocs logiques, Grafcet et le travail sur mots binaires).

A l'issue de la formation, le professeur recevra quatre licences du logiciel ProcesSim pour son établissement scolaire, ainsi qu'une licence personnelle.

L'apprentissage de la conception d'automatismes assistée par ordinateur se fait au travers d'applicatifs réels correspondant aux besoins rencontrés : T.O.R. et analogique.
Avec les divers scénarios proposés, cette méthode plonge directement l'apprenant en situation réelle et celui-ci expérimente ses acquis virtuellement et concrètement.

L'objectif de ProcesSim consiste en :
• une réflexion sur le processus à automatiser ;
• une recherche algorithmique d'une solution optimale ;
• un choix adéquat des différents organes de commandes (avec paramétrages des objets à commande analogique) ;
• une proposition de différents scénarios de fonctionnement du processus ;
• une mise en évidence de la pertinence des améliorations à apporter à un process.

ProcesSim est un logiciel pédagogique comportant une partie " matériel " et une partie " logiciel " permettant l'apprentissage de la programmation et la maintenance des systèmes automatisés.

ProcesSim intègre :
• un logiciel de simulation de la partie opérative ;
• un logiciel de programmation (Ladder, Blocs logiques, Grafcet et le travail sur mots binaires).

A l'issue de la formation, le professeur recevra quatre licences du logiciel ProcesSim pour son établissement scolaire, ainsi qu'une licence personnelle.

Apprendre à gérer le logiciel de programmation et de mise au point pour automates programmables Siemens de la série S7-1200, S7-1500 (S7-300-400).
La formation est adaptée à tous les domaines d'utilisation des automates programmables. Elle est destinée à des participants sans connaissances particulières en TIA Portal et devant résoudre des tâches simples à l'aide des automates Siemens S7-1200 et S7-1500 (ou S7-300) ou du nouveau simulateur d’API Siemens PLCSIM S7-1200 et PLCSIM S7-1500.

La formation comprend :
• la description physique de l'API, la configuration matérielle et software en programmation linéaire et programmation structurée (ladder et blocs logiques) ;
• l'apprentissage du jeu d'instructions de base et complémentaires des automates programmables ;
• la création, modification de programmes et mise au point dans l'environnement TIA Portal ;
• la constitution de dossiers d'archivage ;
• la communication avec le simulateur d’automate Siemens PLCSIM S7-1200/1500 ;
• la communication avec le logiciel ProcesSim pour la partie opérative (machine).

Ces différents thèmes seront illustrés par de nombreux exercices à l'aide du PC et de l'automate programmable industriel en interaction avec le logiciel ProcesSim pour la simulation des processus (simulation des machines).

A l'issue de la formation, le professeur recevra quatre licences du logiciel ProcesSim pour son établissement scolaire, ainsi qu'une licence personnelle.

La sculpture sur fruits et légumes est un art originaire d’Asie connu en Thaïlande, en Chine, en Corée et au Japon.
C’est en Thaïlande qu’il est le plus pratiqué.
Pour les thaïs, la nourriture doit être un plaisir pour l'œil et pour le palais.
Cela implique un équilibre entre le contraste des saveurs épicées et subtiles, sucrées et salées et l’esthétisme des plats.
Fruits et légumes sont sculptés à l'occasion de la réception d'invités, d'offrandes faites aux moines, des ordinations, des mariages et des funérailles royales.
Apprenez pas à pas les techniques et créez votre propre œuvre d’art.

• Différencier les allergies des intolérances alimentaires.
• Découvrir les allergènes et plus particulièrement dans les produits de consommation courante en boulangerie, chocolaterie et restauration.

Depuis le 13 décembre 2014, l'Europe oblige les restaurants et les autres commerces de bouche à informer leurs clients sur les 14 allergènes courants présents dans leurs aliments non emballés.
La communication de cette information peut se faire par écrit ou, sous certaines conditions, oralement. A tout moment, le personnel doit donc pouvoir renseigner les clients sur les aliments proposés. Cela signifie que les assujettis doivent connaître les allergies et intolérances alimentaires, les réactions allergiques et les 14 allergènes les plus courants.

Objectifs
Au terme de la formation, les participants seront capables de :
• Connaître de façon détaillée les différences entre allergie et intolérance alimentaire (prévalence, symptômes, personnes à risque, traitements…).
• Détailler et repérer les principaux allergènes sur les étiquettes de denrées alimentaires.
• Créer des recettes et rédiger des menus sans allergènes, conformément à la législation en vigueur depuis le 13 décembre 2014.

« Céréales enrichies en vitamines et en fer (mais riches en sucres) »
« Margarines réduisant le cholestérol (10x plus chères que les margarines classiques) »
« Biscuits riches en fibres (mais débordant de graisses saturées et de sucres) »
« Peut contenir des traces de… »
Nous sommes tous confrontés à ces allégations nutritionnelles qui figurent sur bon nombre de denrées alimentaires.
Je vous propose de faire le tri dans cette véritable jungle afin de ne pas se laisser leurrer par le marketing !

Objectifs
Au terme de la formation, les participants seront capables de :
• Décrypter les étiquettes alimentaires dans le but de proposer une alimentation de qualité, ne nuisant pas à la santé mais visant l’amélioration de celle-ci.
• Connaître la législation relative aux allégations nutritionnelles.

La formation abordera les mentions obligatoires sur les étiquettes selon le Règlement n°1169/2011 en vigueur depuis le 13 décembre 2014 et les allégations nutritionnelles et de santé.

Sur base de la nouvelle pyramide alimentaire active, nous passerons en revue chaque groupe d'aliments de la pyramide au travers des dernières découvertes scientifiques en matière de nutrition et de diététique.
Nous tenterons aussi de répondre aux questions suivantes :
• le bio est-il meilleur pour la santé ?
• quels édulcorants choisir ?
• les produits laitiers sont-ils à délaisser ?
• comment diminuer la consommation de viande ?
• comment manger du poisson durable ?
• quelles sont les huiles riches en oméga 3 ?
• quels sont les liens entre les additifs alimentaires et l'hyperactivité ?

Objectifs
La formation abordera les avancées scientifiques, en matière de nutrition et de diététique, relatives aux différents groupes d'aliments de la pyramide alimentaire (produits laitiers, graisses, sucre, VVPOLAV,...).

• Gestion d'un exercice complet : de la création du dossier aux opérations de fin d'exercice (cas pratique).
• Utilisation du module de gestion des immobilisés.

Utilisation du logiciel BOB pour la gestion commerciale (du bon de commande à la facturation en passant par la gestion des stocks via un cas pratique).

• Sur base d'un cas pratique (comptes annuels BNB), analyse verticale/horizontale du bilan et du compte de résultats.
• Calcul et interprétation des ratios financiers de base :
- structure financière : le fonds de roulement, l'indépendance financière et le taux d'endettement
- liquidité : le besoin en fonds de roulement, la situation de trésorerie, les ratios de rotation et la position de trésorerie, les ratios de liquidité générale, immédiate et réduite
- ratios de rentabilité
- ratios divers

Vous voulez apprendre à vos élèves à utiliser un tableur pour gérer leur stock, établir facilement des factures, des devis.
Vous apprendrez notamment :
• les fonctions de base du tableur pour établir une liste d’articles afin de rendre efficace la gestion du stock.
• le report des caractéristiques des articles pour établir les documents.
• à utiliser les fonctions des bases de données, recherches, sommes, moyennes.
• comment utiliser Excel pour développer les compétences « Gestion des factures, Journal des achats, TVA. »

• Valoriser les évaluations pour l’élève.
• Partager ses pratiques.
• Remédier aux problèmes rencontrés.

• Réactualiser ses notions technologiques, d'éducation au consommateur et à l'environnement.
• Adapter ses connaissances à la mise en pratique.
• S’approprier des outils à transmettre aux élèves. Présentation de références (la découverte d'outils de sensibilisation et de persuasion rencontrera les aspects pédagogiques).
• Réalisation de produits économiques et efficaces.
• Techniques d’entretien au naturel.
• Echanger ses pratiques.
• Apporter une petite boîte ou un flacon hermétique.

• Actualiser les notions concernant l’entretien du linge.
• Adapter ses connaissances à la mise en pratique.
• Echanger ses pratiques.

• Actualiser ses connaissances concernant les métiers.
• Partager les outils.
• L’assurance autonomie dès 2019 va-t-elle influencer les métiers ?

• Développer et mobiliser des ressources disciplinaires à la relation d’aide sans dépasser les limites du métier.
• La communication à l’école est différente de la communication dans un milieu professionnel : rôles de l’AF/l’AS/l’AE au sein d’un service.
• Distinguer devoir de discrétion, secret professionnel et secret partagé.
• Partager ses pratiques.