FCC

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 5-10-2020 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo 381/4-W1
Date(s) et lieu : 1-12-2020 - Morlanwelz - Pour vous inscrire : Fo 381/4-M1
Date(s) et lieu : 28-05-2021 - Seraing - Pour vous inscrire : Fo 381/4-S1

Objectifs
• Définir le carnet d’accompagnement : rôles, comment, pourquoi ?
• Travailler en groupe pour réaliser un outil performant dans le cadre des remédiations ET permettre l’évaluation dans le cadre du cours.

Apportez vos cours, vos épreuves…

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Les professeurs des 2ème et 3ème degrés professionnels de l’OBG « Restaurateur/Restauratrice » de l’enseignement secondaire.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 9-10-2020 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo 383-W1
Date(s) et lieu : 16-11-2020 - Morlanwelz - Pour vous inscrire : Fo 383-M1
Date(s) et lieu : 26-04-2021 - Seraing - Pour vous inscrire : Fo 383-S1

Formation d’une journée.
Seront abordées les thématiques suivantes :
• Le cadre légal
• La philosophie de la CPU
• En quoi la CPU se différencie du schéma de passation ?
• Les documents pédagogiques et administratifs
• Le développement des grilles d’évaluation

Objectifs
• S’approprier la philosophie de la CPU.
• Distinguer les dispositifs d’évaluation.
• Découvrir les documents pédagogiques et administratifs pour mettre en œuvre la CPU.

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Les professeurs du 3ème degré professionnel de l’OBG « Puériculteur/Puéricultrice » de l’enseignement secondaire.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 13-10-2020 - Morlanwelz - Pour vous inscrire : Fo JF19-M1
Date(s) et lieu : 26-11-2020 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo JF19-W1
Date(s) et lieu : 6-05-2021 - Namur - Pour vous inscrire : Fo JF19-N1

Formation d’une journée.
Seront abordées les thématiques suivantes :
• Le cadre légal
• Les étapes pour élaborer une épreuve
• La procédure pour élaborer une grille d’évaluation
• La planification des apprentissages
• Concevoir une grille critériée
• L’évaluation des stages
• L’évaluation pluridisciplinaire

Objectifs
• Elaborer une épreuve de qualification comprenant une grille critériée.
• Déterminer un niveau de maîtrise et un seuil de réussite.

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Les professeurs du 3ème degré professionnel de l’OBG « Aide-soignant(e) » de l’enseignement secondaire.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 23-10-2020 - Charleroi - Pour vous inscrire : Fo JF21-C1
Date(s) et lieu : 12-11-2020 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo JF21-W1
Date(s) et lieu : 11-05-2021 - Seraing - Pour vous inscrire : Fo JF21-S1

Formation d’une journée.
Seront abordées les thématiques suivantes :
• Le cadre légal
• Les étapes pour élaborer un schéma de passation
• Les étapes pour élaborer une épreuve de qualification
• La procédure pour élaborer une grille d’évaluation
• La planification des apprentissages
• Concevoir une grille critériée
• L’évaluation des stages
• L’évaluation pluridisciplinaire

Objectifs
Elaborer un schéma de passation.
Elaborer une épreuve de qualification comprenant une grille critériée.
Déterminer un seuil de réussite.
Déterminer un niveau de maîtrise et un seuil de réussite.

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Les professeurs du 3ème degré professionnel de l’OBG « Animateur/Animatrice » de l’enseignement secondaire.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 29-10-2020 - Morlanwelz - Pour vous inscrire : Fo JF22-M1
Date(s) et lieu : 1-12-2020 - Seraing - Pour vous inscrire : Fo JF22-S1
Date(s) et lieu : 17-05-2021 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo JF22-W1

Formation d’une journée.
Seront abordées les thématiques suivantes :
• Le cadre légal
• Les étapes pour élaborer un schéma de passation
• Les étapes pour élaborer une épreuve
• La procédure pour élaborer une grille d’évaluation
• La planification des apprentissages
• Concevoir une grille critériée
• L’évaluation des stages
• L’évaluation pluridisciplinaire

Objectifs
• Elaborer une épreuve de qualification comprenant une grille critériée.
• Déterminer un seuil de réussite.
• Déterminer un niveau de maîtrise et un seuil de réussite.

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteur 8 : Services aux personnes
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 21-01-2021 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo 387/2-W1
Date(s) et lieu : 4-02-2021 - Seraing - Pour vous inscrire : Fo 387/2-S1

Objectifs
• Actualiser ses connaissances concernant les métiers.
• L’assurance autonomie va-t-elle influencer les métiers ?
• Actualiser les connaissances en communication et déontologie.
• Echanges de bonnes pratiques.

Apportez vos cours, épreuves…

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 29-09-2020 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo 388/1-W1
Date(s) et lieu : 21-05-2021 - Morlanwelz - Pour vous inscrire : Fo 388/1-M1

Objectifs
• Découvrir les nouveautés en matière réglementaire.
• Organiser mes cours en fonction du référentiel (périodes de stages, semaines-projets, périodes d’évaluation…).
• Organiser la remédiation après l’épreuve d’une UAA et à partir du dossier d’apprentissage.

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteur 8 : Services aux personnes
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 23-02-2021 - Seraing - Pour vous inscrire : Fo 388/2-S1
Date(s) et lieu : 25-03-2021 - Wavre - Pour vous inscrire : Fo 388/2-W1

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Secteur 8 : Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 20-11-2020 - Tournai - Pour vous inscrire : Fo 700-T1
Date(s) et lieu : 23-02-2021 - Liège - Pour vous inscrire : Fo 700-L1
Date(s) et lieu : 18-03-2021 - Libramont - Pour vous inscrire : Fo 700-LT1

Atelier pratique d’une journée, combinant savoir-faire, technique et créativité.
Réalisation de petits décors.

Objectifs
• Développer l’expression artistique et la créativité des élèves.
• Décorer une table, un plat, un dessert.
• Encourager la prise des repas.
• Découvrir de nouvelles techniques et un nouveau matériel.

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 15-10-2020 - Libramont - Pour vous inscrire : Fo 701-LT1
Date(s) et lieu : 19-10-2020 - Tournai - Pour vous inscrire : Fo 701-T1
Date(s) et lieu : 27-10-2020 - Liège - Pour vous inscrire : Fo 701-L1

Formateur : François Goffinet (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 5-10-2020 - Jambes - Pour vous inscrire : Fo 702-J1
Date(s) et lieu : 22-04-2021 - Libramont - Pour vous inscrire : Fo 702-LT1

Formation d’une journée organisée en deux temps :
1. Récolte des plantes sauvages en milieu naturel.
2. Utilisation des plantes sauvages en cuisine.

Objectifs
• Générer des changements de comportements.
• Eveiller à la nature, à la biodiversité du monde.
• Sensibiliser à :
- une autonomie alimentaire ;
- une alimentation durable, locale et de saison gérant zéro impact sur l’environnement.

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 30-03-2021 - Libramont - Pour vous inscrire : Fo 703-

Aborder les allergènes, innover et découvrir de nouvelles tendances, de nouvelles textures, de nouvelles présentations.

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 17-11-2020 - Libramont - Pour vous inscrire : Fo 704-LT
Date(s) et lieu : 12-03-2021 - Liège - Pour vous inscrire : Fo 704-LG

Réalisation de plats gastronomiques.
Répondre aux attentes actuelles de la clientèle en cuisinant des aliments d’origines autres qu’animales.

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 19-10-2020 - Tournai - Pour vous inscrire : Fo 705-

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 29-01-2021 - Tournai - Pour vous inscrire : Fo 706-

Formateur : Yvonne de Grady (FCC)
Public : Secteurs 4 et 8 : Hôtellerie-Alimentation et Services aux personnes.
Nombre de jours : 1 Fiche d'inscription
Date(s) et lieu : 14-09-2020 - Tournai - Pour vous inscrire : Fo 707-

Travailler les techniques.

Actualisation des connaissances et des savoir-faire.

Varier les cuissons et les techniques.